クリニックでこそ目を向けたい、
患者さんのQOL維持に欠かせない栄養管理

生活習慣病の栄養指導、高齢者の低栄養改善など、クリニックが患者さんの栄養管理に果たす役割は大きいのではないでしょうか。しかし、栄養について相談できる専門家が身近にいないなど、栄養問題の対応に困ることもあるかもしれません。大学病院でNST(Nutrition Support Team：栄養サポートチーム)に関わってこられた葛谷雅文先生に、患者さんの栄養管理におけるクリニックの役割についてお聞きしました。